后勤集團組織大學生開展餐飲服務座談交流活動

近日，我校后勤集團組織校學生會權(quán)益發(fā)展服務中心與科奕報社的10名學生代表走進學生食堂實地參觀，并就我校飲食服務工作進行座談交流。后勤集團領導、飲食服務中心相關(guān)負責人參加了交流座談活動。

座談會上，后勤集團領導針對大學生權(quán)益中心近期通過問卷調(diào)研得出的《關(guān)于我校學生餐飲服務類問題的反饋報告》反映的9條問題進行了解答和深入探討，并表示，后勤集團以“?；A、建高峰、強保障”為服務宗旨，向來重視大學生對學校后勤工作的意見和建議，希望學生組織代表積極為學校后勤工作建言獻策，共同提升我校后勤工作服務水平。歡迎同學們圍繞飲食服務交流主題提出寶貴的意見和建議，后勤集團會根據(jù)學生提出的反饋信息及存在的問題立行立改，更好地完善食堂服務質(zhì)量，也歡迎同學們對此項工作進行監(jiān)督。

學生代表在發(fā)言中表示，近期全國豬肉、雞肉、牛肉、蛋類價格出現(xiàn)了不同程度的上漲，但后勤集團針對菜品價格，平抑合理、維持原價，并且每日配餐注重均衡營養(yǎng)，讓學生們吃得安心、吃得舒心，非常感謝學校后勤集團為同學們提供的優(yōu)質(zhì)服務。通過這次面對面的交流，讓學生們更加深入了解到后勤工作的不易，以及食堂運營工作的繁雜，也幫助同學們反饋了一直關(guān)心的問題。大家會在日后工作中積極反映學生意見和建議，促使食堂更好地做好餐飲服務工作。同時，也會對同學進行思想引導，讓大家站在不同的角度看待校園生活問題，相互理解、正向溝通。

在聽取學生代表發(fā)言后，后勤集團副總經(jīng)理段新廣表示，近期肉價上漲飛快，飲食服務中心既要保證飯菜價格相對平穩(wěn)、不受影響，又要保證食堂的經(jīng)營能夠正常運行，這對飲食服務工作帶來了巨大的壓力。雖然學?；敬蠡锊蛷d的經(jīng)營因物價上漲帶來了嚴重困難，但對于食品安全問題依然毫不松懈，會一直嚴格監(jiān)督飲食質(zhì)量，確保同學們吃到安全放心的飯菜。

會后，學生代表實地參觀了食堂的售飯區(qū)、操作間、清洗間、主食加工間、儲藏間、監(jiān)控中心等場所。整個食堂內(nèi)寬敞明亮、干凈整潔，食堂工作人員做事井然有序。走訪過程中，各餐廳經(jīng)理就食堂的衛(wèi)生、餐飲服務環(huán)境、各項管理制度等方面進行了詳細的介紹。學生代表參觀后表示，食堂在安全方面非常重視，這次參觀徹底打消了自己對食堂飲食安全的顧慮。

(核稿：段新廣 編輯：史倩云 學生編輯：馬新)